Gli Ex-Otago si formano nel 2003 come trio acustico, formato da Maurizio, Alberto e Simone (liscio). Con questa formazionepubblicano "The Chestnuts time" per l'etichetta indipendente romana Vurt. Il disco è pubblicato in 500 copie, per poi essere ristampato sull'onda del successo.
Nel 2004 si unisce al gruppo anche un batterista, Simone (riccio). Il gruppo firma un nuovo contratto con la friulana Riotmaker Records, per la quale pubblica prima il singolo "Giorni vacanzieri" all'interno della compilation "A Medium Party" e poi nel maggio 2007 il secondo disco "Tanti Saluti", che ottiene un buon riscontro di critica e pubblico.
Nel 2008 partecipano all'album Post remixes vol.1, una raccolta dei più famosi brani dance degli anni '90 totalmenteremixati dai più importanti gruppi indie italiani; in particolare gli Ex-Otago risuonano The Rhythm of the Night di Corona la quale viene trasmessa dalle principali radio italiane.
Nell'agosto del 2009 gli Ex-Otago si sono recati a Bergen in Norvegia per registrare il nuovo album con Davide Bertolini (produttore dei Kings of Convenience)
Nel gennaio 2010 esce la canzone "Marco corre" (dedicata all'atleta Marco Olmo), anticipazione del nuovo album chiamato "Mezze Stagioni", uscito il 21 marzo 2011.
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